バー桃太郎、危機(クライシス)!

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今年の1月、真冬の北海道。
凍えるような寒さの中、湯の川温泉街にオープンしたネオジャパニーズバー桃太郎。

詳しくはこちら↓

ダンサー夫婦が函館にエンターキーバーを作って、観光客をもてなしたい

わからないことだらけで、周りの人に迷惑かけたり、
湯の川の方々に怒られたり(汗)、
メンバーに助けられたり、裏切られたり(!?)しながら、
なんとかネオジャパニーズバー桃太郎は、営業を継続。


のハズが、いきなり問題勃発!!!

まず、
2F部分ができない!w

それどころか、
1F部分の工事費が予算を大きく上回り、
いきなり借金増加!( ꒪Д꒪)

しかも・・・
あれ!?
最近、外国人見なくない?( ・̆ω・̆ 三 ・̆ω・̆ )

そうです。

爆買い、に来ていた中国の方々も勢いがおさまり、
湯の川はわかりやすいほど外国人激減w

ネオジャパニーズバー桃太郎も、ここで方針を変更せざるをえなくなりました。

まず

■ 踊らない(笑)・・・ ダンスはマイナーな趣味です。押し付けてはいけません。

そんなことないよ〜!と励ましてくれる方が多数いるとは思いますが、
需要と供給。ただなら見るけど(´ヘ`;)しかもセクシーなやつね。

そして、芸人とドリンク担当がセットで、となると人件費倍増。
※ダンスは、イベント時に、踊りたい人だけ踊れるように。クラブ感覚で(笑)

]

■ 価格設定 ・・・ 踊らないことに伴って、スタイルを変更。

観光客でも地元客でも1杯から楽しめるようチャージ無料キャンペーン中。
飲み放題や宴会プランも作ってみた。
ここはまだいろいろ試行錯誤中。まあ、価格については、マックでも試行錯誤だもんね。

■ メニュー ・・・ 踊らないことに伴って、メニューが増えました!

カクテル200種とか、若干増やしすぎた感じがしますがw

フード、ドリンク等、オリジナリティーで勝負!
北海道限定オリジナルカクテル、メキシカツゲン、シャンディーガラナ、など
みんなでアイディアを出して、地元感のある新商品を開発中!!
商品開発は得意!がんばる!

■ 2F部分は事務所に ・・・ なんとかペンキは自分たちで塗りましたが、柱と階段の関係上、
2F部分に複数、人を入れるのは困難でした。
だいたい1Fで済むし。IT系のイベントもそんなに人気ではないw

といった感じで、
大幅に方向転換をしていく予定。

応援してくれて、
見守ってくださっている皆様に、
特に遠くに住んでいる皆様に。
こんな感じでやっています!との報告でした((⊂(*°ω°*)⊃))

よし!気合を入れて!

ただ待ってても来ない!!

変化させて、
失敗から学んで、
試行錯誤しながら、
アピールするんだ!!

函館を!

湯の川を!!

ということで、裏話書いてみました\(;´□`)/

飲食店の90%は潰れるし、
飲食店の平均利益率はなんと1〜2%だそうです。
すごい厳しいゲームですね!w

とはいえ、
私にできること、
私にしかできないことで、

これからも、
ネオジャパニーズバー桃太郎、
頑張って、やっていこうと思います。

なので、
皆さま、応援よろしくお願いします♪
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6月はチャージ無料キャンペーン中!

ぜひ、遊びに来てくださいね〜♪
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最近、SNOWばっかりw

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